近期，浙江杭州、辽宁沈阳、山东莱西等多地聘用外卖骑手为食物安全监督员，顺手拍照上报监督陈迹。同期，加入食安监督军队的骑手可赢得积分奖励，用来兑换物资、参与评奖评优，使其在履职过程中赢得更多的尊重与招供。

近日，浙江杭州、辽宁沈阳、山东莱西等多地聘用外卖骑手为食物安全监督员，顺手拍照上报监督陈迹，让“小哥严选”在期待中落地。

监督食物安全的“吹哨东说念主”

后厨的大地上洒落着还未计帐的食材，知道在塑料袋中的生肉和扫把挨在悉数，厨具油污横生，液化气罐和杂物松懈堆放在褊狭的店铺进口——这是杭州市富阳区“食安骑手”监督员裘真金不怕火科近期拍摄上传的外卖店铺像片。

本年7月中旬，杭州市富阳区网约配送员协聚蚁合区食药安办、区食物安全监督协会，袭取自荐和保举的神气，组建起一支由100名外卖骑手构成的“食安骑手”监督员军队，旨在充分推崇网约送餐员的食物安全“吹哨东说念主”作用。

“在咱们组建这支军队之前，就有骑手和站点向咱们揣摸，响应外卖店铺的安全卫生问题。”富阳区市集监管局共富专班安定东说念主余昀告诉记者，跟着问题响应的加多，区市集监管局意志到，有必要确立一个更系统的机制来积蓄和处理这些信息，“咱们念念到了不错诳骗富阳区一经试行的‘小哥码’平台”。

“小哥码”是2023年由杭州市富阳区委组织部、区市集监管局和区住建局聚会推出的骑手电子使命证，该码兼具“身份证、表率证、保险证”三大功能，还包含三方管制平台、福利直送、战术直达、下层措置等功能，并不绝进行功能强化和管制。

如今，“小哥码”的“事件说明”选项中新增了“食安隐患”模块。“上报操作十分粗浅，只需要拍照上传事件图片，约略描述并注明店铺位置即可。”裘真金不怕火科说。

据了解，“食安骑手”的监督实践主要包括两方面：一是积蓄行恶陈迹，包括使用过时变质食物原料、使用非食用物资、差错宣传、行恶使用生鲜灯、罪犯宣传食物功效、价钱诈骗、来去野生动物等；二是反馈管制问题，包括店铺证照天赋不全、环境卫生差等。

在“食安骑手”监督员上传食物安全问题陈迹后，富阳区关联州里（街说念）和市集监管部门将协同完成问题陈迹的查处。“咱们会在7日内完成看望证实，在30日内完成问题闭环。”富阳区市集监管局食物安全概述协作科科长樊文翔说。

加大饱读舞力度，造就身份招供

裘真金不怕火科在富阳区送外卖一经有5年，食物安全问题对他来说早已不是清新事。“过去也发现过问题，却不知说念该向何处实时上报，或者念念着多一事不如省一事。自从当上‘食安骑手’，我以为我方多了一份职守，必须对得起这个身份。”裘真金不怕火科向记者展示，在“食安骑手”的微信群中，全国凡俗彼此疏通遭逢的食物安全问题，并彼此饱读舞上报。

诚然，对于骑手能否弥远且灵验地监督外卖食物安全，社会上也有不少询查。举例，有哪些具体顺次来饱读舞骑手积极上报食物安全陈迹？怎么灵验保险骑手们的安全及监督的权柄？监督的界限和灵验性怎么把捏？

“‘食安骑手’的身份对于被举报的外卖店铺是匿名的，商家无法得知具体是谁举报的。”余昀示意，“对于积极上报问题且查实的骑手，咱们也会赐与一定的奖励和饱读舞。”对于上报行恶陈迹的骑手，富阳区市集监管局会参照《杭州市危害食物安全步履举报奖励主义》赐与举报奖励。

同期，“小哥码”设有积分饱读舞系统，骑手举报的食物安全陈迹越多，得到的积分就越高，不错用来兑换千般常用物资。积分还与评奖评优挂钩，灵验挽救了骑手们的积极性。

在奖励机制以外，余昀说，他们还但愿通过“食安骑手”这个新身份让骑手提高对我方的身份招供。“在咱们和外卖小哥的正常交流中，会发现小哥和外卖店铺的身份并不合等。咱们也但愿通过‘食安骑手’的监督身份，让骑手在履行职责的过程中赢得更多的尊重与招供。”

据先容，富阳区市集监管局为“食安骑手”监督员开展了对于“小哥码”应用及常见食物安全问题的业务培训，详备造就监督经由，普及平台操作时代，以提高外卖骑手对食物安全问题的知道，匡助他们更好地发现问题。

多地推崇骑手食安监督作用

除了杭州，还有多地也在积极探索食物安全监督的新形态，出现不少故意训戒、灵验作念法。举例，青岛市莱西市市集监管局8月通报示意，聘用了20名外卖骑手担任食物安全义务监督员，安定实时上报外卖商家违纪步履，充分推崇外卖骑手食物安全监管的“探头”作用。

9月10日，沈阳市市集监管局驱动外卖骑手“顺手拍”看成，饱读舞外卖骑手在配送过程中发现食物安全隐患后拍摄上报，并同步奉行积分饱读舞轨制，积分较多的骑手将赢得职务晋升、荣誉奖励等。

“外卖骑手当食物安全监督员具有自然上风。”樊文翔认为，相较于功令东说念主员的正常巡检，外卖骑手与商铺的战役更为频繁，监督神气更为生动、动态，好像灵验防护问题反弹。富阳区食药安办还会依据“食安骑手”反馈，依期发布“外卖食物安全红黑榜”，这些信息也会依期推送至送餐平台，以加强协同措置。

濒临高大的外卖行业市集鸿沟，外卖平台更应推崇本身的监管职责。浙江大学食物科学与养分系教师、浙江省食物安全行家委员会行家沈立荣强调，除了骑手监督和政府管制，充分推崇平台的主体职守，裁减浮滥者投诉资本，才智进一步完善食物安全的全经由共治地点。

“请外卖小哥当监督员确乎是一个相比好的顺次，但仅靠骑手这一法子难以终了全经由监督。”沈立荣示意，市集触及平台、店铺和浮滥者三个法子正规赌足球的软件，平台需要安定商家准入、正常管制和评价机制等。此外，政府也应开采监督进口，裁减浮滥者投诉资本，饱读舞浮滥者更多地参与评价，以共同变成食物安全的社会共治导向。